HOME > - 地元野菜のご紹介
野菜のツトムでは、季節にあった地元の新鮮な野菜を直接仕入れ、配達しています。人の手に触れる回数が少いので美味しさをキープしてお届けすることが可能です。
横浜キャベツ
横浜市若葉区の畑で収穫されるキャベツです。横浜市のキャベツは「横浜キャベツ」」で知られており、春キャベツと冬キャベツは品種が異なります。そのため、芯の切り口が新鮮なことは当然ですが、春キャベツ（丸い巻のゆるいもの）は軽くてふんわりしたものが美味しく、サラダなどに向いています。冬キャベツ（扁平で巻きが堅いもの）は大きさよりも重く感じる葉が巻いたものが良く、煮込み料理向きです。小学校や保育園でも使いやすさは好評です!
コマツナ
町田市中和田の小松菜畑です!生産者は堆肥を利用した土づくりや害虫の被害を防ぐ「被覆栽培」等の最新技術を導入するなど、安全でおいしいコマツナづくりに努力しています。各種ビタミンやミネラル類を豊富に含んだコマツナ。各、病院・小学校ではおひたしや煮びたしなどさまざまな料理法に使えるため「野菜のツトム」では大人気です!
町田市金森のナス
町田市金森の畑で栽培されるナスです!直接仕入れさせて頂いているため、市場を通すと、たいてい一日前の仕入になりますが、「野菜のツトム」のナスは本当に朝どりのナスです!「ナスは収穫後すぐ食べるのが一番!」と○○さん。学校・保育園・病院など「野菜のツトム」のナスは納品先から大好評です!新鮮さでは、どこの八百屋さんにも負けません！
